Postup přípravy

1. Telecí plátky tence naklepejte,osolte a opepřete
2. Lučinu smíchejte se smetanou, mírně osolte, opepřete a vmíchejte nasekanou bazalku, na každý plátek masa dejte rovnou lžíci připravené směsi ,maso „zarolujte! konce případně sepněte párátkem a maso uložte na hodinu do chladničky.
3. Závitky poprašte moukou a na rozehřátém oleji maso spolu s nakrájenou šalotkou orestujte po všech stranách .
4. Maso podlijte vínem ,přikryjte a duste doměkka

• Hlavní chod
• České
• Telecí maso