Postup přípravy

1. Z mléka, hladké mouky, vajec a špetky soli umíchejte těsto na palačinky a nechte půl hodiny stát.
2. Cibuli a česnek nakrájejte nadrobno, v hrnci rozpalte olej, osmahněte na něm cibuli s česnekem, přidejte mleté maso a opečte jej dohněda, osolte, opepřete, přidejte chilli papričku a směs nechte zchladnout. Pak vmíchejte nastrouhaný sýr.
3. Usmažte palačinky, na každou dejte část masové směsi, zarolujte, konce zahněte dovnitř a nakonec palačinky obalte v klasickém trojobalu a usmažte na oleji.

• Hlavní chod
• Italské
• Mleté maso
• Magazín Albert v kuchyni