Postup přípravy

1. V míse smíchejte mouku se sušeným droždím,přidejte mléko, cukr a máslo,těsto zpracujte hnětací násadou ručního mixéru. Pak ho zakryjte a nechte vykynout na teplém místě.
2. Na náplň rozmíchejte pudinkový prášek s vanilkovou příchutí ve 100 ml mléka,zbytek mléka s cukrem přiveďte k varu,přilijte pudinkový prášek s vanilkovou příchutí a vařte za stálého míchání.
3. Nasekejte brusinky a přimíchejte je do pudinku (kromě 2-3 polévkových lžic).
4. Nasekejte vlašské ořechy a vmíchejte je do máku. Vyválejte kynuté těsto a rozdělte ho zhruba na 10 stejně velkých dílů.
5. Z každého dílu utvořte malý bochánek a dlaní ruky ho vytlačte na koláček,dejte je na plech vyložený pečícím papírem.
6. Naplňte koláčky vanilkovým pudinkem a mákem.
7. Pečte zhruba 18-20 minut v předehřáté troubě při 200 °C (plynová trouba: stupeň 3-4, horkovzdušná trouba: 180 °C ).
8. Smíchejte džem s 1 polévkovou lžící vody a přiveďte k varu,pak prolisujte džem přes sítko a potřete jím koláčky.
9. Posypte je zbylými brusinkami.

• Dezerty, koláče
• Americké
• Jídlo do 100 Kč
• Velikonoce
• Speciál - Americké brusinky
• Ovoce
• Ke kávě