Postup přípravy

1. Očištěné žampióny nakrájejte na plátky
2. V hrnku smíchejte 4 lžíce oleje, ocet, hořčici, cukr, sůl a pepř.
3. Ve velké pánvi s rozehřátým olejem a máslem orestujte na mírném ohni nakrájené žampióny,přibližně 5 minut,nechte vychladnout
4. Na salátovou mísu rozložte zelené saláty,posypte orestovanými žampióny,přelijte zálivkou,posypte parmazánem a podávejte

• Salát, zelenina
• České
• Bez masa
• Houby
• Zelenina