Postup přípravy

1. Špenát důkladně operte, zbavte silných řapíků a listy pokrájejte na široké pruhy.
2. Rozinky propláchněte studenou vodou a nechte okapat.
3. Na pánvi rozehřejte máslo, přidejte rozinky a míchejte, když se začnou nafukovat, přidejte špenát, ½ lžičky pikantního koření, cukr, skořici a podle chuti přisolte, podlijte vodou a míchejte, dokud špenát nezavadne.
4. Hermelíny potřete olejem, posypte zbylým pikantním kořením a na každý dejte čtvrtinu připraveného špenátu.
5. Posaďte je na alobal, přes špenát položte kousek pečicího papíru a zabalte.
6. Grilujte z každé strany 5 – 7 minut.
7. Hotové sýry rozbalte, přendejte na talířky a doplňte vhodným salátem.

• Hlavní chod