Postup přípravy

1. Do mísy dejte krůtí maso, vajíčko, strouhanku, koření a podle chuti sůl. Dobře promíchejte a nechte 30 minut v chladu.
2. Na másle nechte zpěnit jemně nakrájenou cibuli, přidejte vývar a vařte, až se vývar zredukuje na polovinu.
3. Ze směsi mletého masa vytvarujte karbanátky, do každého zabalte část strouhané nivy a zvolna je opečte na oleji, karbanátky můžete péct i v troubě.
4. Karbanátky podávejte s cibulovou omáčkou, nejlépe s bramborovou kaší.

• Hlavní chod
• České
• Kuřecí maso a drůbež