Postup přípravy

1. Ve velké míse důkladně promíchejte maso, zázvor, česnek, nasekanou chilli papričku, olej, žloutek, kukuřičný škrob, kurkumu, koriandr a podle chuti sůl.
2. Rozdělte na 10 porcí a vytvarujte šišky, které navlečte na kovové, nebo předem namočené dřevěné špejle.
3. Špízy uložte na vymazaný gril a grilujte přibližně 15 - 25 minut, záleží na velikosti vytvořených šišek.

• Hlavní chod
• Grilování
• Hovězí maso
• Indické