Postup přípravy

1. Kotlety po obou stranách pokapejte citrónovou šťávou, posypte mořskou solí a pepřem.
2. Smíchejte petržel, hořčici, prolisovaný česnek, strouhanku a kotlety z obou stran potřete, strouhanku lehce vtlačte do masa.
3. Kotlety uložte na plech s pečícím papírem.
4. Předehřejte troubu na 220 °C.
5. Kotlety pečte 5 minut, pak snižte teplotu na 180 °C a pečte dalších 10 minut.

• Hlavní chod
• České
• Jehněčí