Postup přípravy

1. V misce smíchejte mouku, estragon, sůl a česnek.
2. Každý plátek masa nakrájejte na 3 až 4 proužky a důkladně je obalte v připravené mouce.
3. Maso orestujte doměkka na oleji.
4. Na másle orestujte 1 vrchovatou lžíci ochucené mouky, za stalého šlehání zalijte vývarem, přidejte citrónovou šťávu, kapary a povařte, až omáčka zhoustne.
5. Kuřecí kousky podávejte přelité omáčkou.

• Hlavní chod
• Jídlo do 100 Kč
• České
• Kuřecí maso a drůbež