Postup přípravy

1. Předehřejte troubu na 180 °C.
2. Maso nakrájejte na kostky.
3. V misce promíchejte hladkou mouku, mletou červenou papriku a sůl.
4. V připravené mouce obalte maso, které orestujte na oleji.
5. Přidejte nakrájenou cibuli, pokrájený česnek a chilli papričku bez semínek, rajský protlak, červený vinný ocet, bobkový list, citrónovou kůru a vývar.
6. Maso přikryjte, dejte do trouby a duste 2 hodiny, nebo až je maso měkké.
7. Dvacet minut před dokončením dušení, přidejte k masu pokrájená rajčata a žampiony.
8. Podávejte posypané petrželkou.

• Hlavní chod
• České
• Hovězí maso
• Zelenina