Návštěva farmářských trhů je stále trendy. Řada zákazníků preferuje možnost získat čerstvé a kvalitní potraviny od místních podnikatelů. Avšak i nakupování na těchto trzích má svá pravidla, a my vám poradíme, jak si jejich návštěvu užít co nejlépe!
Mnoho z nás si často vezme košík a vypraví se užít si nákupy na farmářských trzích. Ostatně, lidé je i nadále často navštěvují hlavně proto, že zde pořídí sezonní a čerstvé potraviny od lokálních podnikatelů. My vám přinášíme pár tipů, jak si odnést z návštěvy farmářských trhů to nejlepší zboží, ale bohužel i tipy, na co si dát pozor.
Užít si trhy na maximum!
Chuť! O tu jde především. Menší farmáři si zakládají na vynikající chuti svých produktů. Vzhledem k tomu, že často nejde o velkovýrobu, měla by být chuť jedinečná a mnohem intenzivnější. Před nákupem ochutnávejte – farmáři si za svým produktem budou stát, a pokud nemáte s jejich zbožím zkušenost, rádi vám před nákupem dají ochutnat.
Objevili jste něco nového a ještě to neznáte nebo nevíte, jak s tím v kuchyni naložit? Zeptejte se! Výrobce nebo prodejce je ten, který vám vše vysvětlí, zboží představí a například poradí, jak jej nejlépe zpracovat. To vám v supermarketu nikdo neřekne.
Také si přineste vlastní nákupní tašku, košík nebo látkové sáčky. Nechcete přeci zaplavovat planetu zbytečnými plasty. Hodit se vám bude také hrníček, například na vynikající místní kávu, kterou si jistě po náročném nákupu zasloužíte. A na co si dát pozor?
Rizika spojená s nákupy
Vyberte si farmářský trh, který má dobré jméno. Zjistěte, jak je daný trh vnímán lidmi, zda patří mezi oblíbené, nebo má například webové či facebookové stránky. Pokud pořadatel dbá o kvalitu svých trhů, nepustí mezi prodejce někoho, kdo tam být nemá.
Nejhorším nešvarem jsou překupníci. Odhalte je! Pravý farmář ví o svém produktu vše, jelikož dal do jeho výroby srdce a svoji práci. Pokud se zeptáte překupníka například teď na podzim, kde pěstuje svoje hrušky, nebo co to je za konkrétní odrůdu, zřejmě nebude znát odpověď. A je tu ještě jedna věc, na kterou je dobré dát si pozor.
Mléčné výrobky či maso se musí skladovat při určité teplotě. O kvalitě produktů vám tak napoví i fakt, že prodejce má dobře vybavený prodejní stánek, v tomto případě chladicím boxem. Nutno také dodat, že poctiví prodejci nejsou anonymní! Měli byste mít možnost vědět, odkud pochází a kde se nachází jejich farma.
Sledujte nás na sociálních sítích:
