Když celerovu polévku uvaří manžeka, tak je to kritika. Když si o polévku řekne manžel, tak je to sebekritika.

Celer v polévce??? Ale to by byla škoda ho vařit. Nejlepší léčivé účinky (jako ostatně u každé zeleniny či byliny) dosáhnete pouze konzumací v syrovém stavu. Pro nás jako vitariány je to samozřejmé. Tepelnou úpravou byste se připravili o množství bioaktivních látek - nejenom vitamínů, ale především enzymů, kteréžto jsou právě důležité společně s vitamíny. Bohužel enzymy jsou daleko citlivější na teplotu, neboť zcela ""hynou"" i při (krátkodobých) teplotách nad 45 st.C.

Miluji celer jen tak vareny nebo jako rizek i v bramborovem salatu.

Dobrý den, celer dávám do každé polévky a polévky jím a vařím často, teda v zimě a jim ho hodně i vařené, a osobně nic nepociťuji že by v něčím zdravotně pomáhalo.

Jako syrový jemně nastrouhaný s mrkví, taky syrovou,, přidat měkký sýr, trochu majonézy a po rozmíchání výborná pomazánka k rychlé konzumaci, nejlépe druhý den. Pěkně se rozleží a je to žraso.. Děláme skoro týdně, nebo uvařený ve slupce, nakrájený na plátky, kdo chce přidá plátek sýra nebo šunky, nebo obojí a obalí, osmaží ke kaši, jako večeře. My můžeme jen samotný obalovaný, moc dobrý.Ve velkém množství jej uvařený a nakrájený na kostičky používáme do různých salátů a to i jako náhražku brambor.Do salátů používáme v hojné míře i vařenou červenou řepu.Jsme manželé ve věku 69 a 75 let a pomáhá nám to řešit mnohé zdravotní problémy. Na závěr je třeba dodat, že se nic nemá přehánět a dávkovat přiměřeně.

Ne vše je tak pozitivní. Celer, stejně jako třeba grep, nebo zázvor interagují velmi často s farmaky(léky). Neměl by se jíst či pít šťáva při užívání léků na nachlazení, antibiotik, psychofarmak, hormonální antikoncepci, při užívání sedativ, hypnotik(na spaní) atp. Ženy pokoušející se o dítě, či již těhotné by konzumaci měly také omezit