Člen rodiny Apiaceae nebo Umbelliferae, cilantro (Coriandrum sativum) je bylinka, která je známá svým španělským názvem. Má však odlišné názvy v různých částech světa, koriandr, čínská petržel, dhaniya, coriandolo, kusthumbari a tak dále. Na jméně ale nezáleží! Hlavně, když je koriandr plný živin a poskytuje mnoho variant využití. Ostatně, právě tohle od něj můžete očekávat!

Zabraňuje tvorbě nádorů a jejich růstu

Účinné sloučeniny v koriandru, jako jsou ftalidy a terpenoidy, indukují produkci specifických enzymů. Ty přeměňují ionty a sloučeniny, které způsobují nádor, do méně toxických forem. Tato aktivita podle všeho zastavuje tvorbu a růst nádorů.

Detoxifikuje tělo

Cilantro má jeden z nejlepších biochemických profilů mezi bylinami, které mohou omlazovat tělo. Terpenoidy, polyacetyleny a karotenoidy zachytávají škodlivé volné radikály. Udává se, že jedna sklenice drceného koriandru vyplaví všechny toxiny z těla!

Jedná se o protizánětlivé činidlo

Semena koriandru vykazují analgetickou aktivitu a snižují bolest tím, že působí na centrální receptory bolesti. Až si tedy příště půjdete pro prášek, sáhněte raději po semenech!

Léčí žaludeční křeče

Koriandrová semena stimulují játra k produkci žlučových šťáv. Také umožňují slinivce břišní produkovat trávicí enzymy. Tím je zajištěno rychlé a účinné trávení jídla s minimálními ztrátami ještě předtím, než se dostane do střeva. Nutno také dodat, že koriandrový esenciální olej léčí žaludeční křeče, napomáhá trávení a zbavuje plynatosti.

Pomáhá při hubnutí

Podle ajurvédy koriandrová semena snižují hladiny lipidů v krvi. Steroly přítomné v semenech a listech zabraňují absorpci cholesterolu v potravě a tím zabraňují přírůstkům hmotnosti. Taky fajn zpráva!

Vykazuje antidiabetické vlastnosti

Tradiční medicína v Jordánsku, Maroku či Saúdské Arábii používala listy koriandru pro léčbu diabetu. Listy obsahují vyšší hladiny silných protizánětlivých flavonolů, jako je kvercetin, taniny a steroly, které dávají této bylině antidiabetickou povahu.

Zlepšuje funkci ledvin

Léčba močových čest je mnohem jednodušší, když máte doma semena koriandru! Zvyšují totiž rychlost filtrace moči ledvin, což vede k rychlejšímu generování moči. Následně na to dochází ke snižování zadržování vody v těle. To se snáze zbaví všech toxinů a mikrobů.

Dělá zázraky pro pokožku

Koriandr je známý díky svým antioxidačním vlastnostem. Listy a koriandrová semena obsahují terpenoidy, steroly, polyfenoly, aromatické kyseliny a karotenoidy, které eliminují množství volných radikálů v těle a snižují oxidační stres. Proto esenciální oleje nebo výtažky z koriandru mohou léčit bakteriální nebo plísňové infekce kůže (včetně pupínků a akné). Tak už víte, proč koriandr zařadit do svého jídelníčku?