Leckdy nám stačí šálek čaje, zabalit se do deky… a tělo je rázem dehydrované, protože dva šálky čaje nebo dokonce svařeného vína za den skutečně nestačí. A samozřejmě o to horší to může být u kojenců, dětí a seniorů, které je v některých případech potřeba doslova hlídat, protože jsou velmi citlivou skupinou, co se týče pitného režimu a vyvážené stravy.

Kojenci a děti pod drobnohledem

Pro zdraví každého z nás je důležitý vyvážený životní styl, jehož důležitou součástí je pitný režim. V rámci příjmu tekutin však existují rozdílné potřeby co do množství tekutin u různých věkových kategorií a také profesí. Například sportovci si mohou častěji dopřát energetické nápoje, slazené sycené nápoje nebo džusy jako zdroj energie.

Zvláštní skupinu, kde je nutná velká obezřetnost v rámci pitného režimu, tvoří kojenci a děti. A to i přesto, že jejich doporučený příjem tekutin není zase tak odlišný od toho pro dospělé. Paradoxně však kojenci a děti snáze podléhají dehydrataci, a proto bychom se měli držet několika zásad a hlídat správné množství tekutin, které jim dodáváte. Nezapomínejte při tom, že tekutiny jsou přijímány také z jídla. Ve skutečnosti z pití získáváte pouze 70–80 % tekutin, zbylých 20–30 % zdroje tekutin tvoří právě zmíněné jídlo. Samozřejmě vždy záleží na typu pokrmu.

U kojenců jsou tyto hodnoty velmi jasně definovány. Nutno dodat, že zdravé dítě ve věku do 6 měsíců přijímá správné množství tekutin v rámci kojení. Pokud stravu nastavujete výživou, přečtěte si několik rad vydaných Evropským úřadem pro bezpečnost potravin (EFSA).

Věk	Odpovídající denní množství přijatých tekutin
Kojenci
do 6 měsíců	680ml/den nebo 100–190 ml/kg/den
6–12 měsíců	0,8–1 l/den
1–2 roky	1,1–1,2 l/den
Děti
2–3 roky	1,3 l/den
4–8 let	1,3–1,7l/den
Děti a mladiství 9–14 let	1,6–2,2 l/den
Dívky 14–18 let	1,8–2,3 l/den
Chlapci 14–18 let	2,6–3,3 l/den

Na co bychom neměli zapomínat a na co si dát pozor u dětí
•    Děti oproti dospělým potřebují vodu i k růstu.
•    Průjem a zvracení mohou vést k dehydrataci dítěte. Proto bychom měli v takové situaci více dbát na pravidelné doplnění tekutin.
•    Kojenci si o vodu sami neřeknou a děti mohou v zápalu hry na pití zapomenout. Proto dbejte o jejich pitný režim sami. Neustále děti vyzývejte k pití.

Je dokázáno, že děti, u kterých je dodržován správný pitný režim, podávají lepší výkony, lépe se soustředí a mají lepší schopnost se učit. Dětem můžete podávat v omezené míře jejich oblíbené nápoje, tedy i slazené a sycené, abychom tak pomohli naplnit jejich pitný režim. To platí zejména v případě sportovních výkonů a celodenního pohybu. Samozřejmě zde však platí přísná regulace a takové nápoje by měly mít jasnou roli „doplňku“ pitného režimu. Určitě nezapomínejte ani na ovoce a zeleninu. Dětem dodají potřebné vitaminy a rovněž pomohou udržovat jejich hydrataci.

„Dostatečná hydratace neboli dostatek tekutin během dne, je zejména u dětí velmi důležitá, protože její nedostatek, čili dehydratace, vede od nesoustředěnosti, nepozornosti až k bolestem hlavy ve škole a předčasné únavě při sportu. Neměli bychom zapomínat ani na to, že děti jsou na dostatek tekutin daleko citlivější než dospělí, protože voda tvoří v jejich těle větší procentuální podíl. Pokud tedy chcete děti soustředěné a neunavené, bylo by mimo jiné i vhodné sledovat, aby dostatečně pily,“ říká o správné hydrataci u dětí nutriční odborník Pavel Suchánek.

Senioři jako riziková skupina   

Dospělí lidé obvykle pijí, jen pokud mají žízeň. To většinou stačí na to, aby doplňovali potřebné množství tekutin. U starších lidí nad 60 let to ale není pravidlem a příjem vody nemusí být dostatečný a pravidelný. Důvodů je hned několik.

S přibývajícím věkem nám hůře pracují ledviny a snižuje se jejich funkční kapacita. To vede k větším ztrátám vody spolu s močí. Se sníženou chutí k jídlu může v jídelníčku chybět dostatek přijímané vody obsažené v jídle. Špatná paměť, pohybové omezení a nemoci mohou vést ke sníženému příjmu tekutin a následně dehydrataci. Dokonce některé druhy léků mohou samy o sobě vést k dehydrataci lidského organismu a právě senioři jsou obvykle v tomto směru ohroženou skupinou.

Dehydratace nebo ještě hůř chronická dehydratace pak může mít životu nebezpečné následky jako omdlévání, infekce močových cest, různá onemocnění zubů, ledvinové kameny, zácpu a zhoršené kognitivní funkce.

Muži nad 60 let by měli denně přijmout alespoň 2,5 l tekutin, ženy pak 2 l. Tvrdý alkohol zvyšuje úroveň dehydratace a jeho konzumace proto není doporučena.

Starší lidé a jejich pečovatelé by měli dbát o vyvážený pitný režim. V rámci toho by měly být tekutiny snadno dostupné ve dne i v noci a hydratační program by měl být vždy správně nastaven i s ohledem na měnící se diety a podmínky. Podpořit správnou hydrataci můžete přidáním jídel s vysokým obsahem vody a snahou o rozmanitý jídelníček, kterým podpoříte chuť k jídlu a pití.