Nedostatek fyzické aktivity, nadměrná konzumace rafinovaného cukru, soli i produktů z bílé mouky, nevhodné odtučňovací kúry či příliš silná menstruace. Tohle všechno jsou důvody, kvůli kterým tělo může postrádat železo, jež je nezbytnou součástí hemoglobinu, tedy složky červených krvinek přenášející kyslík k buňkám. Jeho nízká hladina však kromě anémie nahrává i časté únavě, nepravidelným ozvám srdce, syndromu neklidných nohou, vypadávání vlasů nebo depresivním stavům. Jak jeho úroveň opět navýšit? Vsaďte na nějaký z těchto potravinových zdrojů!

Brambora je vyloženě na předpis

Brambory patří na seznam nejoblíbenějších tuzemských příloh, což potvrzuje nejedna zemědělská statistika. A je to tak dobře! Tato plodina v sobě ukrývá překvapivě vysoký podíl zmíněného prvku, neboť z jednoho středně velkého kousku načerpáte necelé dva gramy. Brambory vás obohatí také o vitamin C, který je pro vstřebávání železa nezbytný. Naleznete v nich i trochu vápníku, sodíku, draslíku, hořčíku, fosforu, zinku a manganu. Jejich pravidelná konzumace dle názoru odborníků prospívá trávení, urychluje hojení ran a předchází kožním onemocněním.

Rajče, salátová záležitost

Další báječnou zásobárnou uvedeného minerálu jsou rajská jablíčka. Překvapuje vás to? Možná byste je do salátů měli přidávat častěji. I kvůli tomu, že tyto šťavnaté plody platí za zprostředkovatele antioxidantů, o nichž je známo, že značně zpomalují biologické stárnutí a zlepšují kvalitu pleti. Sluší se dodat, že rajčata díky svému jedinečnému složení snižují riziko kardiovaskulárních chorob, rakoviny i osteoporózy.

Listové zeleniny není nikdy dost

Špenát, rukola, ledový salát nebo polníček? Ano, tyto poklady jsou obvykle spojovány s hubnutím a rychlejším metabolismem, nicméně listovou zeleninu obecně neocení jenom dietáři. Bez ohledu na konkrétní druh vám každé její sousto poskytne nejen požehnané množství železa, ale i rostlinného chlorofylu se schopností neutralizovat těžké kovy a chemické látky. Díky tomu funguje jako unikátní detoxikační čistidlo organismu.