Ryby a mořské plody nejíme tak často, jak bychom měli, myslí si odborníci. A to nás ochuzuje nejen o chuťové zážitky, ale i jisté zdravotní výhody. Ani vy si tyto speciality doma nepřipravujete, protože se do tak velkých kulinářských akcí bojíte pouštět? Dopřejte si je alespoň na dovolené u moře. Jistota stoprocentní čerstvosti není to jediné, kvůli čemu si tato jídla objednat!

Krevety jako předkrm i hlavní chod

Krevety jsou symbolem lahodného luxusu. Ale vy si ho přece zasloužíte! Věděli jste, že jsou nízkokalorické, ale zároveň i velmi výživné? Díky svému nutričnímu profilu a vysokému podílu cenných živin tlumí záněty a bojují proti oxidačnímu stresu, předčasnému stárnutí i vzniku chronických chorob (1). V nějakém lehčím salátu jim to náramně sluší!

Krab nejen pro fajnšmekry

Dát si takhle v neděli k obědu kraba, to se vám doma asi nepoštěstí. Ovšem v přímořském letovisku se to přímo nabízí. Tak proč toho nevyužít? I tímhle roztodivným tvorem můžete vybočit ze své zajeté gastronomické omáčkové rutiny a navíc udělat i něco pro zdraví. Krab je naprosto vynikajícím zdrojem bílkovin a omega-3 mastných kyselin, proto chutná srdci i mozku. Dobrý vliv má i na kosti a krevní cirkulaci (2). Co vy na to, půjdete do toho?

Mušlí není nikdy dost

Škeble, nebo mušle, říkejte tomu, jak chcete. I ony jsou vyhledávanou specialitou, po které lační nejen tuzemský turista, co ocení profesionální přípravu znalých a zkušených kuchařů. Tato lahůdka také přichází se svým vlastním seznamem pozitiv, neboť přispívá k normalizaci krevního tlaku, prokazatelně posiluje imunitní systém, zlepšuje kvalitu pokožky a příznivě ovlivňuje syntézu hormonů i jejich rovnováhu (3).

Zdroje: (1) www.healthline.com/nutrition/is-shrimp-healthy#rich-in-antioxidants, (2) www.dc-steakhouse.com/blog/health-benefits-of-eating-crab, (3) www.bbcgoodfood.com/howto/guide/shellfish-guide