Atopická dermatitida neboli ekzém je zánětlivé onemocnění, které zasahuje do všech věkových skupin. Objevit se může kdekoli na těle, nejčastěji však postihuje ruce, obličej, krk a kožní záhyby. Obvyklé příčiny zahrnují genetiku, sklony k alergiím, dysfunkci imunitního systému, endokrinní poruchy, kolonizaci určitých bakterií, nadměrné pocení i chemikálie obsažené v čisticích prostředcích (1). Zdravé kůži to ale dokáže pěkně osolit i sodík. Nemáte ho ve stravě až příliš? Klidně rozpoutá svědivé peklo!

Sonda do svědomí i lednice

Konzumace potravin s vysokým obsahem sodíku výrazně zvyšuje šance na rozvoj ekzému, shodují se lékaři (2). Pokud si nejste jistí, o jaké chuťovky přesně jde, pak musíme zklamat všechny příznivce balených krevet, instantních polévek, uzenin, kupovaných zeleninových šťáv, salátových dresinků, mražené pizzy, balených bujónů a vývarů, tavených sýrů, kečupu a překvapivě i sladkých sušenek (3). Denní sodíkový limit stanovený výživovými poradci je 2300 mg, Světová zdravotnická organizace doporučuje spíše 2000 mg (4). Potíž je v tom, že většina lidí uvedenou dávku mnohokrát překračuje. Možná i proto se ekzém objevuje u jedné osoby z deseti (5).

I špetka si vybere svou daň

Jen tak mimochodem, každý gram sodíku navíc vyloučeného do moči během 24 hodin je spojován s o 11 procent vyšší pravděpodobností diagnózy ekzému, o 16 procent větší pravděpodobností aktivního vzplanutí a s 11procentním zhoršením stávajícího stavu. Tento minerál kráse vážně žádné laskavosti nedělá. Koneckonců, jeho nadbytek podporuje i dehydrataci a tvorbu předčasných vrásek (6).

Zdroje: (1) www.westlakedermatology.com/blog/eczema-facts/, (2) www.jamanetwork.com/journals/jamadermatology/fullarticle/2819233?guestAccessKey=e9d87643-fe9a-4243-bd3f-07e501518dea&utm_source=For_The_Media&utm_medium=referral&utm_campaign=ftm_links&utm_content=tfl&utm_term=060524, (3) www.healthline.com/nutrition/foods-high-in-sodium#25.-Boxed-meal-helpers, (4) www.mayoclinic.org/healthy-lifestyle/nutrition-and-healthy-eating/in-depth/sodium/art-20045479, (5) www.nationaleczema.org/research/eczema-facts/#:~:text=31, (6)www.healthline.com/health/food-nutrition/food-cause-wrinkles#white-sugar