Co se děje s naším tělem při nadměrném příjmu cukru?

Nadměrný příjem cukru může mít negativní vliv na mnoho systémů v našem těle. Mezi nejmarkantnější projevy patří:

Nadváha a obezita: Cukr je kaloričtější, než si mnozí uvědomují, a často se nachází v potravinách a nápojích, které konzumujeme dennodenně. Nadměrný příjem kalorií z cukru je zásadním faktorem přispívajícím k nárůstu hmotnosti.

Problémy s hladinou krevního cukru: Přemíra cukru může vést k výkyvům hladiny glukózy v krvi. Tyto výkyvy mohou způsobit pocit únavy, podrážděnosti a zvýšené chutě na sladké.

Zvýšené riziko srdečních onemocnění: Nadměrná konzumace cukru je spojována s vyšší hladinou triglyceridů, což zvyšuje riziko kardiovaskulárních onemocnění. Je také spojena s vysokým krevním tlakem a záněty v těle.

Zhoršení funkce jater: Velké množství fruktózy, typu cukru, který se běžně nachází v mnoha slazených nápojích, může vést k hromadění tuku v játrech a způsobit nealkoholové ztukovatění jater.

Cukrovka typu 2: Jedno z nejznámějších zdravotních rizik nadmíry cukru je zvýšené riziko rozvoje cukrovky typu 2, která vzniká, když tělo přestane efektivně reagovat na inzulin.

Tělesné projevy přemíry cukru

Není to jen vnitřní zdraví, které je cukrem ovlivněno. Naše tělo vysílá řadu signálů, které svědčí o nadměrné konzumaci cukru:

Nezdravá pokožka: Vysoká konzumace cukru může napomáhat rozvoji akné a urychlovat proces stárnutí pokožky. To je způsobeno procesem zvaným glykace, kdy cukry v krvi poškozují kolagen a elastin – dva proteiny, které udržují pokožku pružnou a pevnou.

Časté obtíže se zuby: Cukr je hlavním viníkem vzniku zubního kazu, protože působí jako potrava pro bakterie v ústech, které produkují kyseliny poškozující zubní sklovinu.

Výkyvy energie a nálady: Po požití velkého množství cukru lidé často zažívají tzv. "cukrovou kocovinu". To zahrnuje pocit únavy a výkyvy nálady, protože tělo se snaží vyrovnat s náhlým nárůstem a následným poklesem hladiny cukru v krvi.

Nadměrná chuť na sladké: Konzumace cukru vede k dalším chutím na sladké, protože cukr aktivuje centra odměny v mozku, což způsobuje další potřebu cukru a může vést k závislosti.

Ztráta libida: Příliš mnoho cukru může negativně ovlivnit produkci hormonů odpovědných za libido, což může vést ke snížení sexuální touhy.

Zdravotní rizika nadměrné konzumace cukru

Kromě tělesných projevů existuje také široká škála závažných zdravotních rizik:

Rakovina: Některé studie naznačují, že dieta s vysokým obsahem cukru zvyšuje riziko určitých typů rakoviny, a to kvůli zánětu a inzulinové rezistenci.

Snížení hustoty kostí: Přebytek cukru může narušit schopnost těla absorbovat vápník a hořčík, což je nezbytné pro zdravé kosti.

Narušení metabolismu: Vysoký příjem cukru může vést k metabolickému syndromu, což je sada stavů zahrnující vysoký krevní tlak, zvýšenou hladinu cukru v krvi a abnormální hladinu cholesterolu.

Zvýšení rizika demence: Existují důkazy, že diety bohaté na cukr mohou mít negativní dopad na mozek a jsou spojovány s vyšším rizikem demence a ztráty paměti.

Prevence je klíčová

Rozpoznání projevů nadměrné konzumace cukru je prvním krokem. Změny stravy mohou výrazně zlepšit zdraví a snížit riziko. Vyhýbání se skrytému cukru v zpracovaných potravinách a volba přírodních alternativ jako ovoce mohou být cestou k lepšímu zdraví.

Pochopení, jaký vliv má cukr na náš organismus, je důležité pro prevenci mnoha moderních onemocnění. Věnujte pozornost tomu, co jíte, a pečujte o své tělo s rozumným přístupem k cukru. Zdraví totiž začíná výběrem, který činíme každý den na našem talíři.

Zdroj: www.ages.at/en/human/nutrition-food/nutrition-recommendations/who-sugar-recommendations, www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC9323357/