Rajčenka řepovitá (Solanum betaceum) je nízký strom nebo keř, který plodí exotické ovoce nazývané rajčenka nebo tamarilo. Ty voní po ananasu či jahodě, obsahují vitamin C a hodně dalších, pro tělo potřebných minerálů. Tohle každý kousek udělá s vaším tělem!

Snižuje riziko onemocnění srdce

Jak uvádí laboratorní výzkum z Malajsie, tamarillo (či počeštěně tamarilo) obsahuje slušný podíl rozpustné vlákniny, bílkovin, škrobu, karotenoidů a anthokyaninů. (Anthokyaniny a karotenoidy jsou obzvláště výhodné pro zdraví srdce.)

Regulace krevního tlaku

Odrůdy rostliny tamarillo byly studovány výzkumníky na švédské univerzitě zemědělských věd. Vědci z odboru potravinářství zjistili, že tamarillo obsahuje draslík, a to přibližně 400 miligramů na 100 gramů čerstvé hmotnosti. Z tohoto důvodu tamarillo snižuje krevní tlak.

Podporuje zdraví očí

Čtěte také:

Hořký meloun. Léčivé ovoce, který má velmi dlouhou historii

Prodlužuje život

Studie z Kanady prokázala, že vitamin C prodlužuje život a vede k dlouhověkosti. Jelikož se ve 100 gramech tamarilla nachází 29,5 miligramů vitaminu C, vede jeho konzumace právě k prodloužení života. Že by se jednalo o novodobý elixír mládí?

Podporuje metabolismus

Jelikož tamarillo obsahuje asi 19 až 21 procent denní doporučené dávky vitaminu B6, nabízí pomoc při metabolizaci živin. Vitamin B6 je součástí skupiny vitaminů B-komplexu, a přestože sám o sobě neposkytuje mnoho energie, jako součást B-komplexu pomáhá přeměnit kalorie na užitečnou energii pomocí sacharidů a bílkovin. Díky svým účinkům na metabolismus tak tamarillo může pomoci v boji proti obezitě.

Měli jste v obchodě štěstí a nesete si pár kousků domů? Připomíná vám tamarillo rajče? Není divu, jsou si trochu podobné. V porovnání s ním je však slupka tamarilla trochu houževnatá a ne moc chutná, nicméně buničina obklopující semínko je obvykle měkká, šťavnatá a sladká. Semena se dají jíst, jsou však větší a tvrdší, než je člověk zvyklý od zmíněných rajčat.