Pokud hledáte způsob, jak zlepšit svůj výkon při cvičení a zároveň tělu dodat kvalitní bílkoviny, proteinové palačinky jsou skvělým řešením. Tento jednoduchý a chutný pokrm vám poskytne potřebnou energii a zároveň podpoří růst svalů a jejich regeneraci po tréninku. Jak fungují proteiny v těle a proč je zařadit do jídelníčku před i po cvičení?
Co jsou proteiny a proč jsou důležité?
Proteiny jsou základní stavební látky lidského těla. Jsou složeny z aminokyselin, které jsou klíčové pro obnovu a růst svalových tkání, tvorbu enzymů, hormonů a imunitních buněk. Bez dostatečného přísunu bílkovin se svaly nemohou správně regenerovat, což může vést k únavě, sníženému výkonu a delší době zotavení po tréninku.
Doporučená denní dávka proteinů závisí na typu aktivity a individuálních potřebách, ale u aktivních osob by se příjem měl pohybovat okolo 1,2–2 g bílkovin na kilogram tělesné hmotnosti. Jedním z nejlepších způsobů, jak proteiny efektivně doplnit, jsou právě proteinové palačinky.
Jak proteiny ovlivňují výkon při cvičení?
Dostatek bílkovin ve stravě nejen podporuje regeneraci svalů, ale také zvyšuje jejich sílu a odolnost při tréninku. Konzumace proteinů před cvičením pomáhá stabilizovat hladinu krevního cukru, což zajišťuje trvalý zdroj energie během fyzické aktivity. Naopak proteiny po cvičení pomáhají opravovat mikrotrhliny ve svalech, které vznikají při zátěži, a podporují růst nové svalové hmoty.
Proteinové palačinky tak mohou sloužit jak jako rychlá snídaně před cvičením, tak jako potréninkové jídlo, které tělu dodá všechny potřebné živiny pro regeneraci.
Zdroje proteinů pro palačinky
Existuje mnoho zdrojů proteinů, které můžete do palačinek zahrnout. Zde jsou některé z nejlepších:
- Vaječné bílky: Jedná se o jeden z nejbohatších zdrojů čistých bílkovin.
- Tvaroh nebo jogurt: Obsahují kasein, který se vstřebává pomaleji a podporuje regeneraci svalů během delšího období.
- Proteinový prášek: Snadný způsob, jak do jídla přidat bílkoviny, zejména pokud hledáte alternativu k běžným zdrojům bílkovin.
- Ovesné vločky: Obsahují nejen bílkoviny, ale také komplexní sacharidy, které jsou skvělým zdrojem energie.
Kdy cvičit a kdy jíst proteinové palačinky?
Pro optimální výkon a regeneraci je důležité správné načasování. Doporučuje se konzumovat bílkoviny a sacharidy přibližně 1–2 hodiny před cvičením, aby měl organismus dostatek energie a času na jejich trávení. Pokud plánujete intenzivní trénink, zařaďte proteinové palačinky jako snídani nebo svačinu před tréninkem.
Po cvičení je ideální doba k doplnění bílkovin během tzv. anabolického okna, což je časové období do 30–60 minut po tréninku. Tělo je v této fázi připraveno efektivně přijímat živiny, které podporují svalovou obnovu a růst.
Proteinové palačinky jsou ideálním řešením pro ty, kteří chtějí podpořit své cvičení kvalitními bílkovinami. Nejenže zlepšují výkon a urychlují regeneraci, ale také poskytují dlouhodobou energii. Stačí si vybrat oblíbené zdroje proteinů, upravit recept podle svých potřeb a začlenit je do jídelníčku před i po tréninku.
Zdroj: www.academic.oup.com/nutritionreviews/advance-article-abstract/doi/10.1093/nutrit/nuad167/7536065?redirectedFrom=fulltext&login=false, názor autora
Sledujte nás na sociálních sítích:
