Tým doktorky Emilie Combetové z Glasgowské univerzity spolupracoval na experimentálním výzkumu účinků olivového oleje na zdraví srdce a cév s kolegy z Lisabonu a Německa.

Několik desítek mužů v rámci klinického výzkumu konzumovalo olivový olej, dvacet mililitrů ve studené kuchyni denně. Lékaři v průběhu experimentu měřili specifické proteiny v krvi, které poukazují na riziko onemocnění srdečních tepen.

„Zjistili jsme, že bez ohledu na obsah fenolických látek v olivovém oleji měl tento pozitivní vliv na zdraví srdečních tepen a snížil riziko onemocnění těchto cév… Pokud by lidé nahradili část tuků ve svém jídelníčku olivovým olejem, mohlo by to mít obrovský vliv na omezení rizika onemocnění chorobami srdce,“ uvedla doktorka Combetová.

Tip redakce:

Z vybraných oliv ze slunečné oblasti Kalamata pochází Minerva Kalamata. Tento prémiový olivový olej dostal své jméno podle hlavního města slunné řecké provincie Messénie na jihozápadě Peloponésu.

Právě v messenském údolí, kde slunce svítí více než 3 tisíce hodin v roce, vzniká pod rukama pečlivých pěstitelů jedinečný olivový olej z těch nejkvalitnějších surovin, jehož unikátní a skvělé vlastnosti mu propůjčují výraznou chuť a silnou nezaměnitelnou vůni.

Tento hutný a silný olej je ideální do pokrmů, kde jeho chuť může vyniknout. Použít jej můžete do salátů či do těstovin nebo ho konzumovat samotný s čerstvým pečivem.
Doporučená cena za balení 0.5 l: 219,90 Kč