Postup přípravy

1. Z omytého citrónu a pomeranče oloupejte kůru a nakrájejte ji na silnější nudličky. Pár kousků kůry dejte pod kůži kuřete, zbývající vložte do kuřete spolu se šalvějí a rozmarýnem.
2. Kuře důkladně potřete máslem, osolte a opepřete.
3. Oloupanou, nakrájeno cibuli nasypte na dno zapékací misky.
4. Na cibuli položte kuře.
5. Podlijte vývarem, džusem, přidejte zbytek másla a pečte v troubě předehřáté na 190 °C přibližně 60-70 minut.

• Hlavní chod
• Francouzské
• Kuřecí maso a drůbež