Postup přípravy

1. Oloupanou cibuli nakrájejte nadrobno, papriku a rajčata nakrájejte na kostičky. Oloupaný celer nastrouhejte na hrubém struhadle.
2. V rendlíku rozehřejte 2 lžíce oleje, 2 lžíce másla, přidejte nakrájenou zeleninu a duste 5 minut.
3. Přidejte cukr, kuřecí vývar, chilli vločky, tymián a bobkový list.
4. Přiveďte k varu a nepřikryté duste zvolna 15 minut. Dochuťte solí, pepřem a vmíchejte zelenou petrželku.
5. Plech vyložte pečícím papírem.
6. Ryby potřete olejem, osolte je, opepřete a dejte na 15-20 minut do předehřáté trouby.
7. Před podáváním pokapejte ryby citronovou šťávou.
8. Ryby podávejte s dušenou zeleninou.

• Hlavní chod
• České
• Ryby a mořské plody
• Zelenina