Postup přípravy

1. Předehřejte troubu na 200 °C.
2. Oloupané brambory a cibuli nakrájejte na tenké plátky.
3. Brambory a cibuli nasypte do vymazaného pekáčku, osolte je a promíchejte.
4. Maso nakrájejte na plátky, lehce je naklepejte, osolte, opepřete a uložte do pekáčku k bramborám.
5. Smetanu promíchejte s hořčicí a estragonem.
6. Smetanou přelijte maso a brambory, přidejte plátky másla a pečte přikryté v troubě přibližně hodinu, nebo až je maso měkké.

• Hlavní chod
• České
• Vepřové maso
• Zelenina