Postup přípravy

1. Kotletky osolte, opepřete a obalte je v mouce.
2. Ve velké pánvi rozehřejte olej a kotletky z obou stran opečte. Podle velikosti 4-5 minut z každé strany.
3. Opečené kotletky vyndejte na talíř a udržujte je v teple.
4. Na stejnou pánev přidejte máslo, jemně nasekanou šalotku, kapary, citronovou kůru a na polovinu překrojená rajčata.
5. Restujte za stálého míchání přibližně 3 minuty.

• Hlavní chod
• České
• Vepřové maso
• Zelenina