Postup přípravy

1. Česnek oloupejte, překrojte na polovinu a vyndejte „střed" česneku.
2. Kuřecí maso důkladně osolte a opepřete.
3. Troubu předehřejte na 180 °C.
4. V hluboké pánvi, nebo kastrolu vhodném do trouby rozehřejte olej, máslo, přidejte česnek, tymián, rozmarýn a vše restujte za stálého míchání 2 minuty.
5. Přidejte kuřecí maso a opečte ho ze všech stran.
6. K masu přidejte pokrájenou cuketu, oloupaná, nakrájená rajčata, podlijte vínem a maso dejte do předehřáté trouby. Pečte 50-60 minut. Pokud je třeba, maso podlijte ještě malým množstvím vína.
7. Před podáváním posypte nasekanou petrželkou.

• Hlavní chod
• České
• Kuřecí maso a drůbež
• Zelenina