Postup přípravy

1. Předehřejte troubu na 180 °C.
2. Na oleji nechte zesklovatět nakrájenou cibuli.
3. Přidejte česnek, fenykl, tymián, hořčici, vývar a promíchejte.
4. Maso osolte, opepřete a vložte do vývaru. Přikryjte a pečte doměkka. Dopékejte odkryté.
5. Aby mělo maso krásně zkaramelizovanou kůrčičku potřete maso občas během pečení pivem, ve kterém rozmíchejte 1 lžíci medu.

• Hlavní chod
• České
• Vepřové maso