Postup přípravy

1. Rýži uvařte podle návodu na obalu, místo vody použijte zeleninový vývar, nebo masový vývar.
2. Na másle nechte zesklovatět oloupanou, nakrájenou cibuli, poprašte ji lžičkou papriky a promíchejte.
3. Přidejte očištěné, drobně nakrájené houby, zalijte vodou, podle chuti osolte a vařte, až jsou houby měkké.
4. Polovinu polévky rozmixujte a smíchejte s nerozmixovanou polévkou.
5. Do polévky přidejte smetanu a nechte polévku projít varem.
6. Polévku podávejte s rýží, posypanou petrželkou a lehce poprášenou mletou paprikou.

• Polévka
• České
• Houby