Postup přípravy

1. V hrnci na másle nechte zesklovatět oloupanou, nakrájenou cibuli.
2. Přidejte nakrájený řapíkatý celer a minutu míchejte.
3. Přidejte nakrájená, oloupaná rajčata, snítky petržele.
4. Zalijte vývarem a vařte 30 minut.
5. Polévku rozmixujte, přidejte smetanu, dochuťte solí, cukrem, prolisovaným česnekem a povařte 5 minut.
6. Podávejte s lístky bazalky, posypané pepřem.

• Polévka
• Italské
• Bez masa
• Zelenina