Postup přípravy

1. Maso nakrájejte na kostky, osolte je a obalte v hladké mouce.
2. Do většího rendlíku s rozehřátým olejem nasypte maso a restujte, až je maso měkké.
3. Měkké maso vyndejte děrovanou lžící na talíř.
4. Do stejného rendlíku nasypte jemně nakrájený česnek a minutu míchejte.
5. Česnek zalijte vínem, smetanou, přidejte hořčici a vařte za občasného promíchání 10 minut. Podle potřeby dochuťte solí.
6. Nakonec do omáčky vmíchejte nasekanou petrželku.
7. Do omáčky vložte kostky masa a vše jen prohřejte.

• Hlavní chod
• České
• Vepřové maso