Postup přípravy

1. Formu na bábovku vymažte tukem a vysypte hrubou moukou.
2. Troubu předehřejte na 190 °C.
3. Všechny ingredience na těsto důkladně prošlehejte v misce.
4. Těsto nalijte do připravené formy.
5. Pečte 40-45 minut, jestli je bábovka upečená, vyzkoušejte špejlí. Bábovku je dobré při pečení přikrýt alobalem.
6. Upečenou bábovku nechte důkladně vychladnout.
7. Máslo, cukr a citronovou kůru vyšlehejte do hladkého krému.
8. Krémem potřete bábovku a ozdobte ji plátky mandlí.
9. Bábovku ještě ozdobte barevnými vajíčky.

• Dezerty, koláče
• České
• Velikonoce