Postup přípravy

1. Oprané kopřivy nasekejte.
2. V hrnci na másle nechte zesklovatět nakrájenou šalotku, šalotku zalijte mlékem, vývarem a přiveďte k varu.
3. V 80 ml vody rozmíchejte kukuřičný škrob a nalijte ho k mléku s vývarem. Vařte 5 minut.
4. Do polévky nasypte kopřivy, polévku dochuťte solí, pepřem, tymiánem a nechte projít varem.
5. Nakonec do polévky vmíchejte rozdrobený tvaroh.
6. Podávejte s vařenými vejci.
7. Polévku posypte nasekanou petrželkou.

• Polévka
• Jídlo do 100 Kč
• České
• Bez masa