Postup přípravy

1. V hrnci na oleji nechte zesklovatět oloupanou, nakrájenou šalotku a česnek.
2. Přidejte vývar a omytou brokolici rozdělenou na malé růžičky –můžete přidat i kousek nakrájeného košťálu. Vařte, až je brokolice měkká.
3. Z polévky vyndejte děrovanou lžíci několik růžiček brokolice a zbývající polévku rozmixujte.
4. Do rozmixované polévky vlijte smetanu a dejte zpět růžičky brokolice.
5. Polévku dochuťte pepřem, vmíchejte sýr a jen prohřejte.

• Polévka
• Britské
• Bez masa
• Zelenina