Postup přípravy

1. Květák rozdělte na růžičky, karotku a brambory oloupejte.
2. Cibulku nakrájejte na kousky a nechte ji zesklovatět v hrnci na rozehřátém másle.
3. Přidejte mouku a minutu míchejte.
4. Cibulku zalijte za stálého míchání vodou.
5. Přidejte celou baby karotku, na kostičky nakrájené brambory, květák, sypký vývar a vařte, až je zelenina měkká.
6. Do polévky přidejte mléko, hrášek, nasekaný špenát a polévku vařte ještě 5 minut.
7. Polévku podávejte hustě posypanou nasekanou petrželkou a podle chuti hrubě mletým pepřem.

• Polévka
• České
• Bez masa
• Zelenina