Postup přípravy

1. Brambory důkladně omyjte a uvařte je skoro doměkka v osolené vodě, brambory nesmí být rozvařené, uvařené nechte vychladnout.
2. Smíchejte olej, prolisovaný česnek, citronovou šťávu, citronovou kůru, sůl, mletou uzenou papriku, kmín, bobkový list a chilli vločky.
3. Směs nalijte do velkého, uzavíratelného sáčku, přidejte brambory, sáček uzavřete a lehce protřepejte aby se obalily všechny brambory. Brambory dejte na minimálně 2 hodiny do chladu. Alespoň jednou brambory v sáčku lehce protřepejte.
4. Jogurt dejte do misky, přidejte nastrouhanou okurku (šťávu vymačkejte ), citronovou kůru, pastu tahini, med a sůl.
5. Brambory navlečte na grilovací jehly, nebo bambusové špejle, mezi brambory můžete vložit bobkové listy.
6. Brambory grilujte, až jsou pěkně opečené. Potírejte ochuceným olejem.
7. Brambory podávejte s ochuceným jogurtem.

• Svačina
• České
• Grilování
• Bez masa
• Zelenina