Postup přípravy

1. Na oleji nechte zesklovatět nakrájenou šalotku, přidejte nakrájené houby, osolte je, posypte kmínem a duste, až se odpaří voda z hub. Pak nasypte houby na sítko a nechte je ještě okapat.
2. Uvařené brambory rozmačkejte v misce.
3. Přidejte houby, jemně nasekaný libeček, vejce, petrželku a podle potřeby strouhanku. Podle chuti osolte.
4. Z připravené směsi tvarujte nugetky, nebo malé karbanátky a opečte je ze všech stran na oleji.
5. Podávejte s tatarskou omáčkou, nebo jiným oblíbeným dipem.

• Hlavní chod
• Bez masa
• Houby
• Zelenina