Postup přípravy

1. Omyté cukety nakrájejte na plátky silné přibližně půl centimetru.
2. Česnek nakrájejte na jemné plátky.
3. Plátky cukety uložte do vhodné sklenice, prokládejte je česnekem a tymiánem.
4. Vodu, cukr, sůl a pepř přiveďte k varu, míchejte, až se cukr rozpustí.
5. Přidejte ocet balsamico, olej a míchejte, až se vše spojí.
6. Teplým (ne horkým) nálevem zalijte cukety.
7. Sklenici uzavřete a nechte 1-2 dny v lednici. Občas lehce promíchejte.
8. Podávejte jako předkrm s plátky bagety.

• Předkrm
• Jídlo do 100 Kč
• Středomořské
• Bez masa
• Zelenina