Postup přípravy

1. Maso naklepejte, osolte a opepřete a potřete prolisovaným česnekem.
2. Plátky masa uložte do pekáčku.
3. Kolem masa nasypte oloupanou, na plátky nakrájenou cibuli.
4. Vývar promíchejte s kávou, octem a maso podlijte.
5. Maso přikryjte a pečte doměkka v troubě předehřáté na 190 °C.
6. Měkké maso vyndejte, šťávu zahustěte ve vodě rozmíchaným škrobem.
7. Podávejte s bramborovou kaší.

• Hlavní chod
• Americké
• Hovězí maso