Postup přípravy

1. Maso nakrájejte na větší kousky a orestujte ze všech stran a oleji spolu s oloupanou, nakrájenou cibulí.
2. Maso jemně osolte, opepřete, podlijte vývarem, ve kterém rozmíchejte med, pivem a přikryté duste hodinu.
3. Maso přeložte i se šťávou do pekáčku, přidejte dobře omyté, překrojené brambory, očištěnou, nakrájenou karotku, nasekaný česnek, posypte majoránkou, tymiánem, skořicí a duste, až je maso zcela měkké.
4. Šťávu zahustěte kukuřičným škrobem rozmíchaným ve vodě.

• Hlavní chod
• České
• Hovězí maso
• Zelenina