Postup přípravy

1. Sušenky rozdrťte, zalijte je mlékem nechte 10 minut odležet.
2. Přidejte rozpuštěné máslo, limetkovou kůru a vypracujte pevnou hmotu, kterou vtlačte na dno (a kousek do stran) otevírací koláčové formy.
3. Korpus nechte ztuhnout v chladničce.
4. Mascarpone vymíchejte se sýrem, zakysanou smetanou, oběma druhy cukru a limetkovou šťávou.
5. Želatinu rozmíchejte ve 100 ml studené vody a pak želatinu vlijte do náplně, promíchejte a nalijte na korpus ve formě.
6. Nechte minimálně 4 hodiny v chladničce tuhnout.
7. Ozdobte tenkými plátky limetky a meduňkou.

• Dezerty, koláče
• České
• Ovoce
• Ke kávě
• Studená kuchyně