Postup přípravy

1. V malé misce promíchejte hořčici, prolisovaný česnek, kmín, sůl, cukr, ocet a citronovou šťávu, pak postupně vmíchejte olivový olej.
2. Semínka dýně opražte nasucho v pánvi.
3. Ve velké míse smíchejte na nudličky nakrájené zelí, natrhané listy salátu, na nudličky nakrájenou mrkev, na plátky nakrájené ředkvičky, na plátky nakrájenou oloupanou cibuli a na plátky nakrájenou chilli papričku, nakrájenou mátu a koriandr.
4. Zeleninu přelijte zálivkou a promíchejte.
5. Posypte dýňovými semínky a podávejte.

• Salát, zelenina
• Mexické
• Bez masa
• Zelenina
• Studená kuchyně