Postup přípravy

1. V rendlíku zahřejte smetanu, přisypte jíšku a vařte 5 minut.
2. Přidejte cukr, citronovou kůru, citronovou šťávu, podle chuti osolte, opepřete a vařte 5 minut.
3. Nakonec vmíchejte do omáčky studené máslo a přidejte plátky citrónu překrojené na polovinu.
4. Porce ryby osolte, opepřete a z obou stran je pečte na oleji s máslem.
5. Ryby podávejte s omáčkou, posypané petrželkou.

• Hlavní chod
• Středomořské
• Ryby a mořské plody