Postup přípravy

1. Kulatou formu vymažte tukem a vysypte hrubou moukou, nebo ořechy.
2. Předehřejte troubu na 180 °C.
3. Do velké mísy prosejte hladkou mouku, kypřící prášek, jedlou sodu, kakao a celozrnnou mouku, přidejte cukr, máslo a vypracujte rukama nebo v robotu těsto, těsto bude mít konzistenci drobenky.
4. Polovinu drobenky dejte do vymazané formy a přitiskněte ji rovnoměrně na dno.
5. Vyšlehané vejce a mléko promíchejte se zbytkem těsta až se vše důkladně spojí.
6. Nakonec vmíchejte ořechy.
7. Těsto nalijte na těsto do formy a pečte přibližně 50 minut, na prvních 30 minut těsto přikryjte alobalem.
8. Hotový, vychladlý koláč potřete čokoládovou polevou a posypte mandlemi.

• Dezerty, koláče
• České
• Valentýn
• Ke kávě