Postup přípravy

1. Očištěný fenykl, omytou cuketu a oloupanou cibuli nakrájejte na plátky.
2. V rendlíku zahřejte olivový olej, přisypte fenykl, cibuli, cuketu a restujte 5 minut.
3. Zeleninu zalijte vínem a duste 5 minut.
4. V jiné pánvi na 3 lžících másla a lžíci oleje opečte z obou stran rybí filety.
5. Filety během pečení osolte a posypte je pepřem a oreganem.
6. Filé podávejte s fenyklem.
7. Před podáváním posypte ryby natí fenyklu.

• Hlavní chod
• Středomořské
• Ryby a mořské plody
• Zelenina