Postup přípravy

1. Propláchnutou čočku uvařte podle návodu na obalu doměkka. Hlídejte vaření, aby se čočka nerozvařila.
2. Na oleji s máslem nechte zesklovatět nakrájenou šalotku, přidejte na silnější plátky nakrájené žampiony a duste na mírném ohni přibližně 10 minut. Občas promíchejte.
3. Vychladlé žampiony nasypte do misky, přidejte čočku, opraný, osušený špenát a rukolu.
4. Podle chuti osolte, opepřete, dochuťte citronovou šťávou, promíchejte a hned podávejte.

• Salát, zelenina
• České
• Bez masa
• Houby
• Zelenina
• Luštěniny