Postup přípravy

1. Oloupané brambory a šalotku nakrájejte na kostičky.
2. Na oleji s máslem šalotku krátce orestujte, přidejte kari koření a promíchejte.
3. Přisypte brambory, zalijte vodou a přidejte sypký vývar.
4. Vařte, až jsou brambory měkké, pak polévku rozmixujte, podle chuti osolte a přidejte prolisovaný česnek.
5. Před podáváním vmíchejte do každého talíře lžíci smetany. Můžete použít jak 33% smetanu, tak zakysanou smetanu, podle chuti.
6. Polévku podávejte posypanou nakrájenou pažitkou a koprem.

• Polévka
• Jídlo do 100 Kč
• České
• Bez masa
• Zelenina