Postup přípravy

1. Maso osolte a opečte ho ze všech stran v pekáčku na oleji.
2. Vývar smíchejte s hořčicí a spolu s pivem ho přilijte k masu.
3. Maso přikryjte a duste v troubě předehřáté na 190 °C doměkka.
4. Měkké maso vyndejte, omáčku zahustěte instantní jíškou, přidejte křen a duste ještě 10 minut.
5. Nakonec do omáčky vmíchejte nasekanou pažitku.
6. Maso podávejte nakrájené na plátky, přelité omáčkou.

• Hlavní chod
• České
• Hovězí maso