Postup přípravy

1. Očištěné stonky řapíkatého celeru nakrájejte na kousky velké přibližně 5 cm.
2. Předehřejte troubu na 200 °C.
3. Maso nakrájejte na větší kousky a v pekáčku na sádle, nebo oleji maso ze všech stran opečte.
4. Maso osolte, opepřete, posypte rozmarýnem, tymiánem, k masu přisypte nakrájenou cibuli, podlijte ho vínem a vývarem.
5. Přikryté maso dejte do trouby a duste hodinu. Maso odkryjte a k masu přidejte nakrájený celer. Pokud je potřeba přidejte trochu vývaru a dejte přikryté zpět do trouby. Duste, až je maso měkké.

• Hlavní chod
• České
• Hovězí maso
• Zelenina