Postup přípravy

1. Omyté rybí filety osolte a opepřete. Na pánvi s rozehřátým máslem zvolna filety opečte z obou stran.
2. Na jiné pánvi rozehřejte máslo, přidejte česnek, růžový pepř, šťávu i kůru z citrónu, zalijte smetanou, ve které rozmíchejte lžičku škrobové moučky. Povařte za stálého míchání 10 minut.
3. Rybí filety podávejte přelité omáčkou ozdobené plátky citrónu.

• Hlavní chod
• Středomořské
• Ryby a mořské plody