Postup přípravy

1. Z jednoho pomeranče nastrouhejte kůru ,z obou vymačkejte šťávu.
2. Citronovou kůru nastrouhejte najemno, šťávu z citrónu vymačkejte.
3. Do rendlíku nalijte citronovou a pomerančovou šťávu – v pomerančové šťávě rozmíchejte škrob -přidejte víno,marmeládu, pomerančovou a citronovou kůru ,kajenský pepř a směs přiveďte k varu.
4. Vařte přibližně 3-4 minuty,pak nechte vychladnout.

• Marináda, omáčka, zálivka
• Studená kuchyně